Facebook
Gabinet Medycyny Naturalnej Novamedis
GABINET BIOREZONANSU   Szczecin 507 939 021 Kołobrzeg 505 182 670
Nietolerancja pokarmowa

Testy nietolerancji pokarmowej

Oferta naszych gabinetów obejmuje testy nietolerancji pokarmowej, które pozwalają ustalić jakie grupy produktów spożywczych traktowane są przez organizm jako toksyczne. Pomagamy pacjentom nie tylko poprzez odpowiednią diagnostykę, ale także przygotowanie diety eliminacyjnej. Dzięki wysokiej szczegółowości przeprowadzanych testów jesteśmy w stanie na ich podstawie opracować dietę, która wykluczy wszelkie pokarmy, powodujące negatywne reakcje organizmu.

Co to jest nietolerancja pokarmowa?

Nietolerancja pokarmowa występuje w sytuacjach, kiedy w wyniku spożycia określanego pokarmu dochodzi do reakcji systemu immunologicznego. Istotną rolę w tym procesie odgrywają przeciwciała IgG. Immunoglobuliny z klasy G pełnią w organizmie ważną funkcję, chroniąc go przed różnego rodzaju patogenami. W celu ich neutralizacji przeciwciała IgG łączą się z nimi, tworząc kompleksy immunologiczne, które w normalnych warunkach powinny zostać usunięte z organizmu. Jednak w przypadku nieprawidłowej pracy jelit, dochodzi do sytuacji, kiedy zaczynają one traktować jako szkodliwe zwykłe białka zawarte w pożywieniu. Tworzą wówczas z nimi kompleksy nazywane imunnotoksynami, które przenikając do krwiobiegu, powodują stan zapalny. Może on zależnie do sytuacji przybierać charakter ogólnoustrojowy lub skupiać się w konkretnych tkankach.

Ujmując tę kwestię prościej, nietolerancja pokarmowa jest reakcją obronną organizmu na spożywane pokarmy, których białka są rozpoznane jako „toksyny”. Należy jednak podkreślić, że jej następstwa przybierają nierzadko poważną formę i w niemal ¾ przypadków dotykają jednocześnie wielu różnych narządów. Skutki nietolerancji pokarmowej mogą zaburzać pracę kilku układów: pokarmowego, nerwowego, kostno-stawowego i mięśniowego, hormonalnego i płciowego. Wśród jej objawów znajdują się także zmiany skórne.

Złożony mechanizm immunologiczny powoduje, że objawy nadwrażliwości są oddalone w czasie i trwają od kilku dni do kilku lat przy częstym spożywaniu nietolerowanego pokarmu np. bóle głowy czy stawów, migreny. Dlatego warto wykonać rozpoznanie nietolerancji pokarmowych już przy pierwszych niewłaściwych i nawracających reakcjach ze strony organizmu.

Objawy nietolerancji pokarmowej

Jak zostało wspomniane nietolerancja pokarmowa może wpływać negatywnie na działanie wielu układów w tym samym czasie. Wynika to ze sposobu działania przeciwciał IgG. W efekcie trudno po symptomach rozpozna znać nietolerancje pokarmową, gdyż może ona objawiać bardzo różnie i przybierać niestandardowe formy. Daje się jednak wskazać pewne często powtarzalne przejawy dla konkretnych układów:

Nietolerancja pokarmowa wykres

szmaragdowa ikona

Jaka jest główna przyczyna nietolerancji pokarmowej?

Bariera jelitowa odpowiada ze selektywne przepuszczanie składników z układu pokarmowego do krwionośnego. Jeśli działa poprawnie umożliwia wchłanianie składników odżywczych, zatrzymując jednocześnie wszelkiego rodzaju szkodliwe mikroorganizmy. Stanowi ona również jeden z najistotniejszych elementów układu odpornościowego, znacząco przyczyniając się do utrzymania równowagi organizmu. Aby bariera spełniała swoje zadania komórki nabłonka, będącego jej częścią składową, muszę do siebie ściśle przylegać. Kiedy jednak dochodzi do rozluźnienia połączeń między nimi, powoduje to wówczas zwiększenie przepuszczalności bariery i prowadzi do zaburzenia jej działania, czego efektem jest zjawisko nietolerancji pokarmowej.

Przewlekły stan zapalny – skutki nieleczonej nietolerancji pokarmowej

Nietolerancja pokarmowa prowadzi do stanów zapalnych. Powstają one na skutek działania przeciwciał IgG łączących się z białkami. Proces ten zachodzi w czasie, dlatego jego efekty często są odczuwalne dopiero po kilku godzinach, a zdarza się, że następują dopiero po kilku dniach od spożycia produktów wywołujących nadwrażliwość. Może to powodować pewną trudność w powiązaniu skutku z jego przyczyną. Dlatego osoby cierpiące, na nietolerancję na dany pokarm, często dalej sukcesywnie go spożywają. Powoduje to w efekcie przewlekły stan zapalny.

brzuch
Układ pokarmowy: wzdęcia, zaparcia, biegunki, kolki, skurcze, uczucie pełności, nudności, refluks, wymioty, zapalenie jelit, zespół złego wchłaniania; nasilenie objawów takich schorzeń: choroba Leśniowskiego-Crohna, zespół drażliwego jelita (IBS)
stopy
Skóra: pokrzywka, atopowe zapalenie skóry, trądzik, łuszczyca, suchość skóry, świąd skóry, wypryski
dziecko z aparatem wziewnym
Układ oddechowy: astma, nieżyt nosa, zapalenie zatok, częste infekcje
ból pleców
Układ mięśniowo-szkieletowy:zapalenie stawów, bóle stawów, osłabienie i bóle mięśni, fibromialgia
stopy waga
Układ endokrynny:nadwaga i otyłość, stłuszczenie wątroby, zatrzymywanie wody, obrzęki, insulinooporność, cukrzyca, zaburzenia płodności, hiperkortyzolemia, hiperprolaktynemia, niedoczynność/nadczynność tarczycy, zespół napięcia przedmiesiączkowego
głowa ból
Układ nerwowy:migreny, bóle głowy, zaburzenia koncentracji, depresje, lęki, zespół przewlekłego zmęczenia, nadmierne pobudzenie, bezsenność, autyzm, zespół nadpobudliwości psychoruchowej (ADHD)
wnętrze żyły
Choroby autoimmunologiczne: choroba Hashimoto, reumatoidalne, zapalenie stawów, celiakia, choroba Leśniewskiego-Crohna, wrzodziejące zapalenie jelita grubego, cukrzyca typu I, łuszczyca

szmaragdowa

Jak pokarmy mogą inicjować przewlekły stan zapalny?

Reakcje odpornościowe z udziałem IgG mediowane przez pokarmy są złożone, w związku z tym objawiają się w godziny lub dni po ekspozycji na nietolerowany pokarm. Nieustanne spożywanie pokarmów, na które występuje nadwrażliwość, prowadzi do przejścia stanu zapalnego w fazę przewlekłą.

infografika przyczyny nietolerancji pokarmowych

szmaragdowa

Przyczyny nietolerancji pokarmowej

Jako główną przyczynę nietolerancji pokarmowej wymienia się nieszczelność bariery jelitowej,
czyli fizjologicznej struktury pełniącej ważną rolę w utrzymaniu homeostazy organizmu.

infografika nieszczelne jelito

szmaragdowa

Jak diagnozować i leczyć nietolerancje pokarmowe?

Aby nie dopuścić do wystąpienia przewlekłego stan u czaplego, konieczne jest odpowiednio wczesne zareagowanie na dolegliwości, mogące sugerować nadwrażliwość, na któryś ze spożywanych pokarmów. Pozostaje jednak pytanie, jak skutecznie zdiagnozować nietolerancję pokarmową? Miarodajne wyniki dają w tym przypadku jedynie testy nietolerancji pokarmowej wykonane pod kątem badania podwyższonego poziomu przeciwciał IgG. Diagnostyka ma w tym przypadku ogromne znacznie, gdyż tylko w oparciu o nią można zarekomendować odpowiednie leczenie. Aby powstrzymać stan zapalny pacjent, musi przestrzegać diety eliminacyjnej. Określa ona na jaki czas należy powstrzymać się od spożywania posiłków wywołujących negatywne racje organizmu.

Jakie skutki ma zastosowanie diety eliminacyjnej?

Wykluczenie z jadłospisu reaktywnych pokarmów ma pomóc w pozbyciu się nie tylko dolegliwości nietolerancji pokarmowej, ale także jej źródła. Dlatego bardzo istotne jest, aby dieta eliminacyjna została opracowana na postawie testów IgG, a jej wskazania były ściśle przestrzegane przez pacjenta. Spełnienie tych warunków powinno nie tylko wygasić stan zapalny, ale wyeliminować także przyczyn nietolerancji pokarmowej. Pozbycie się dolegliwości ma również pozytywny wpływ na ogólny stan pacjenta oraz jego nastrój. Korzyścią płynącą z zastosowania diety eliminacyjnej jest także uszczelnienie bariery jelitowej, co ogranicza ryzyko wystąpienia w przyszłości nieodpowiednich reakcji systemu odpornościowego. Co więcej, osoby cierpiące na choroby przewlekłe (np., migrenę), po przejściu diety eliminacyjnej, rzadziej i z mniejszym natężeniem odczuwają ich objawy.

butelki i saszetki food detective

szmaragdowa

Dieta eliminacyjna a choroby przewlekłe

Eliminacja nietolerowanych pokarmów w oparciu o wynik badania specyficznych pokarmowo IgG jest indywidualizacją zaleceń diety przeciwzapalnej, czyli ważnym elementem wspomagającym organizm w procesie terapeutycznym, celującym w przyczynę dolegliwości. Prawidłowo przeprowadzona dieta eliminacyjna prowadzi do uszczelnienia bariery jelitowej, wyciszenia reakcji immunologicznych, zredukowania symptomów nietolerancji i poprawienia ogólnego samopoczucia, a co najważniejsze usunięcia źródła przewlekłego stanu zapalnego. Badania kliniczne z kontrolowanymi warunkami wykazały, że dieta eliminacyjna w oparciu o specyficzne pokarmowo IgG zmniejsza częstotliwość i nasilenie objawów w schorzeniach przewlekłych jak migreny.

szmaragdowa

logo foodprint
wykaz alergenow foodprint

Wystąpienie nietolerancji pokarmowej związane jest nie rzadko z obciążeniem organizmu różnymi patogenami. Dlatego oprócz standardowej diagnostyki igG zaleca się również przeprowadzenie testów na pasożyty i grzyby Candida.
W celu uzyskania szczegółowych informacji na temat przeprowadzanych testów zalecamy kontakt telefoniczny z jednym z naszych gabinetów.

SZCZECIN
Jana Pawła II 14
70-445 Szczecin
tel. 507 939 021

KOŁOBRZEG
Portowa 14/3
78-100 Kołobrzeg
tel. 505 182 670